Bez serca chleb nie wyjdzie

Tym razem chciałem zaprosić Was na fragment spotkania z szefem niestety nieistniejącej już piekarni, panem Janem Hanke z Tarnowskich Gór. O tym jak powstaje dobry chleb, o słabej mące i o wartości szkoły w fachu piekarza, rozmawiałem z Panem Janem, kilka lat temu, w ramach Legend Tarnowskich Gór, dla projektu Radio TCK FM. Chleb i […]

Czytaj dalej Bez serca chleb nie wyjdzie

„Byłem na kursie lodziarskim w Budapeszcie” – rozmowa z Józefem Zdebikiem

Mniej więcej 3 lata temu, w ramach nieistniejącej już niestety inicjatywy radiowej znanej tu i tam jako radio TCK FM tworzyłem cykl audycji „Legendy Tarnowskich Gór”.  Udało mi się wtedy porozmawiać z kilkoma lokalnymi znakomitościami, wśród których znalazł się Józef Zdebik – twórca i właściciel jednej z najbardziej kultowych cukierni w Tarnowskich Górach. Jakiś czas […]

Czytaj dalej „Byłem na kursie lodziarskim w Budapeszcie” – rozmowa z Józefem Zdebikiem